Les Spécialités

Les spécialités : Foie gras maison au torchon, Carpaccio de taureau de manade au basilic et parmesan, Magret de canard au vinaigre de framboise, Carré d'agneau et son jus au romarin, chèvre biologique de la ferme de Puech Roussin (Générac) ou fromage de brebis de la ferme du Trident (vauvert) et enfin crème brûlée à la lavande ou panacotta à la purée de mangue. Mais aussi, sur commande, le chef vous propose la bouillabaisse, l'aioli, Taureau à l'ancienne.
 

  Horaires d’ouverture

Vous pourrez déguster notre bonne cuisine traditionnelle, tous les jours de 12h à 14h et à partir de 19h.30 sauf le mercredi et le dimanche soir.